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食品用紙制品選購和使用指南

2016-6-16 10:34:44

        食品用紙制品是人們日常生活中較為常見的用品,包括食品用包裝紙、紙袋、紙罐、紙杯、紙餐具、紙盒等,如袋泡茶的濾紙,裝面包的紙袋,快餐店盛放薯條、雞翅的紙盒,家里招待客人用的一次性紙杯等,生活中隨處可見食品包裝用紙制品的身影。

        紙杯應選擇印刷顏色較淺的產品,且應區分冷飲杯與熱飲杯。冷飲杯主要用于裝冷凍飲品、碳酸飲料等。和熱飲紙杯相比,冷飲紙杯的紙杯側面和底部的封口相對不能耐受較高的溫度,如果向其中灌注熱水,在溫度比較高的條件下,冷飲紙杯可能會滲漏,造成燙傷等危害。因此,冷飲紙杯不能用來裝熱飲。

        選購紙杯、紙碗時,挺度要有保證、印刷面應避免在食品接觸面。好的紙杯或紙碗很硬,有回彈性,劣質的紙杯和紙碗往往捏了以后很軟,沒有回彈性能,建議選購的時候可以捏一捏。盡量選購杯身硬挺的紙杯和紙碗。有的紙碗看起來比較厚實,表面用食品級的原紙,中間層卻用回料紙、箱板紙等,建議撕開看一看其斷層面是否為黃色或含較多雜質。如果紙制品顏色過白或者其中含有雜質,則建議不要使用。在紙杯、紙碗倒入熱水時如果產生怪味,也不要再使用。這可能是因為再生聚乙烯在再加工過程中產生裂解變化,許多化合物遇到高溫揮發出來,易向水中遷移。目前,國家已對部分紙制品實施生產許可證管理,產品或包裝、說明書上應標注QS 標志和編號,產品使用說明書或標簽上應注明產品使用方法、使用注意事項、用途、使用環境、使用溫度等內容。
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